Edamame – Gemüsesojabohnen aus eigenem Anbau
In unserem landwirtschaftlichen Betrieb bauen wir neben Sojabohnen, Ackerbohnen und Buschbohnen seit drei Jahren Edamame an. Die Gemüsesojabohne hat uns vom Geschmack einfach überzeugt: Der Geschmack der Bohnen ist eher mild, nussig bis süßlich – lecker! Direkt vom Hof bieten wir die Bohne frisch in der Saison von August bis Oktober an und danach auch als gefrostete Ware. Als leckere Edamame – Snack – Creme zum Dippen oder als Aufstrich bieten wir sie auch verarbeitet an.
