In liebevoller Handarbeit hergestellte Kompositionen aus Nüssen, Akazienhonig und Guèrande Meersalz. Die Astarte Kompositionen eignen sich als Brotaufstrich, zur Verfeinerung von Müsli, Crepe oder Dessert, angewärmt als Topping für Eisbecher, sie runden mit etwas Zitrone jeden Rohkost- oder Obstsalat ab, sie können zum Würzen von Salat Saucen verwendet werden und schmecken großartig zu Käse.
Das KaffeeLoft steht für unsere Leidenschaft und pure Freude am Kaffeegenuss. Wir sind ein Familienunternehmen und betreiben eine Rösterei & Akademie für Spezialitätenkaffee in Dortmund. Von der Röstung bis zum letzten Tropfen in der Tasse dreht sich alles um die kleine Bohne. Im traditionellen Trommelröstvefahren wird der Rohkaffee schonend geröstet und veredelt. Über 800 Aromen…
Wir stellen unsere Marmeladen nach alten Rezepturen, mit feldfrischen Früchten aus unserer Regieon, Haltern am See her. Die Marmeladen werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt und haben einen Fruchtgehalt von 78 %. www.mabella-marmela.de
Bärlauch …so lecker ist die reine Natur! Wer gerne gut isst und selbst leidenschaftlich kocht ist in den vergangen Jahren sicherlich dem Bärlauch begegnet. Dieses Küchenkraut wurde zum Glück endlich wiederentdeckt. Wir haben seit einigen Jahren die technische Möglichkeit, unseren frisch geernteten Bärlauch für ca. zwei Jahre haltbar zu machen, ohne dass er viel von…
Eine Schwärmerei ist ein ganz besonderer Wochenmarkt: Du bestellst Deine Lebensmittel ganz einfach online auf www.marktschwärmer.de und holst sie einmal pro Woche in der Schwärmerei in Deiner Nachbarschaft ab. Dabei triffst Du die Menschen, die sie hergestellt haben, und andere Mitglieder, denen faire Lebensmittel aus der Region genauso wichtig sind wie Dir. www.marktschwaermer.de
Als der Weltenbummler Moritz Lübbers im Frühjahr 2014 einen Sommerjob sucht, rechnet er nicht damit, dass er am Ende des Sommers mit einem eigenen Business nach Krefeld zurückkommen wird. Eine Freundin aus Frankreich meldet sich bei ihm und bietet ihm an, als Salzbauer in Guérande in Frankreich zu arbeiten. Das Lebensgefühl in der Bretagne packt…
Frische Bio-Lebensmittel direkt vor die Haustür? Das geht! Seit über 25 Jahren beliefern wir unsere Kunden in Dortmund und Umgebung mit allem, was für ein gesundes und nachhaltiges Leben notwendig ist. Was einmal als kleine Ab-Hof Vermarktung unserer Demeter-Gärtnerei begann, ist in den letzten Jahren zum größten Bio-Lieferservice im östlichen Ruhrgebiet geworden. Ohne unsere Wurzeln…